Фигурки из яблок (карвинг из фруктов)
На главной

Фигурки из яблок (карвинг из фруктов)

» Украшения для блюд » Кулинария
  • Дата: 30 сентября 2010 в 07:31
  • Автор: +608 (Блог)
  • Количество комментариев: 9
  • Закладки: 4

Мало приготовить вкусное блюдо на праздничный стол, нужно ещё его и оригинально украсить. Один из способов украшения - вырезание из продуктов различных фигурок и орнаментов - карвинг.

Карвинг в настоящее время довольно широко используется поварами в ресторанах, на банкетах. Однако, удивить близких и любимых можно и дома - продаются специальный ножи для карвинга, а в интернете можно найти множество видио-уроков по карвингу!

Хочу показать как сделать фигурку лебедя из яблока. Таким лебедем можно украсить фруктовую нарезку, блюдо из курицей (она хорошо сочетается с яблоками).

 

Для этого вам понадобится:

  • 1 большое, красивое и твёрдое яблочко 
  • острый и желательно небольшой ножик

Хорошенько помойте яблочко и обсушите. Затем разрежьте пополам и вырежете вот такие лодочки: начинать нужно с самой маленькой, стараться чтобы края лодочек были как можно тоньше и как можно ровнее.

 

 

Затем уложить лодочки таким образом как показано на картинке. Сделайте тоже самое со второй половинкой яблока.

 

А теперь из "обрезков" вырежьте лебедю голову

 

Лебедь готов! :YAHOO:


5
Средняя: 5 (4 голоса)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Комментарии

Екатериночка Екатериночка +151 30 сентября 2010 в 12:58 #

Я люблю тебя за то, что ты есть!

ladynec ladynec +91 2 ноября 2010 в 19:17 #
xiaozhengm xiaozhengm +44 31 августа 2015 в 13:28 #
leilei3915 leilei3915 +42 30 декабря 2015 в 15:25 #
jlgg jlgg +55 12 января 2016 в 12:33 #
oakleysunglasses oakleysunglasses +59 11 марта 2016 в 10:49 #
lllllyuan lllllyuan +22 17 июня 2016 в 04:48 #
adidas nmd adidas nmd +54 10 августа 2016 в 13:34 #
clibin009 clibin009 +49 26 августа 2016 в 06:54 #