Для приготовления нам понадобиться:250 гр белого шоколада,1 яйцо, 50гр сливочного масла,300гр взбитых сливок,100гр.горького шоколада.
Шоколад растапливаем на водяной бане.Яйцо взбиваем в пену,в растопленный шоколад вводим размягченное сливочное масло и взбитое яйцо,размешиваем до однородной массы.Готовый мусс разливаем по фужерам (можно предварительно уложить на дно тонко нарезанные дольки апельсина)сверху поливаем растопленным горьким шоколадом посыпаем крошкой шоколадной и подаем со взбитыми сливками. для романтического ужина сойдет=)